东乡大力发展木薯产业，以木薯为原料的东乡变性淀粉经过近十年发展，现已成为江南最大的变性淀粉生产基地。今年东乡木薯种植面积10万亩，比去年新增4万亩，为新能源10万吨乙醇项目建设打下了扎实基础。

2004年以来，东乡县走农业资源型工业发展道路，大力发展木薯产业，通过“公司＋基地＋农户”的形式，已形成规模化种植，并延长了木薯种植—木薯淀粉—变性淀粉—乙醇原料产业链，增加了农民收入，木薯产业成为该县新兴农业优势产业。该县制订惠民辅助政策，成立了木薯产业管理机构——木薯办，组织农业技术人员开展木薯高产攻关栽培试验，木薯新品种筛选试验，促使木薯种植水平明显提高。同时，通过政府引导，企业参与，群众种植的形式，大力发展订单种植、大户种植，走“公司＋基地＋农户”的木薯产业化发展道路，木薯种植大户与公司订立协议保底价收购，进一步调动了农民种植木薯的积极性。

圩上桥木薯协会支部带领村民栽种木薯1万亩，亩均增收300元。圩上桥镇梧城源村党员江流川，2005年以来，每年种植木薯45亩，并套种冬瓜，木薯亩产在3吨以上，亩收入达到12000元，成为全县木薯种植标兵，带动指导全村76户农民走上木薯种植致富道路。