栽培蘑菇的木材废材（以下称木料废材）是指接种于Lentinus edodes（L•edodes）栽培蘑菇后的木料，在韩国等地大量存在，这种废材大部分被原封不动废弃或作焚烧处理。通过研究证明这种木料废材作为生成生物乙醇的资源，其有用性很大。这种含丰富碳水化合物可再生利用的木质系生物质作为生物质原料，引人注目，但木质系生物质含有木质，阻碍了变为乙醇的酸加水反应。因此，必须研究以木料废材的物理性、化学性为基础，评价作为生成生物乙醇的生物质资源的可能性。评价分析结晶化度和构成成分，在粉碎中消费的能源等，并与通常的木质生物质进行了比较。
首先用丁纳橡胶木料，栽培蘑菇3年后的木料废材和准备作坯料试料的样品，将各样品粉碎成40筛大小的粒子，而且干燥到含水量在10%以下。用XRD所得到的峰值，算出结晶化度，比较了粉碎中所需的能量。分析了通过加水分解的糖生成量，转化率，进行了糖化和发酵模拟。通过这些试验和分析，得出以下成果。

①试料的结晶化度，坯料木是49%，木料废料是33%；
②由于生成乙醇的生物质必须进行粉碎，粉碎所消费的能源，木料废材为坯料的51.72%。
③L•edodes，在3年的生长中，木质从17.9%减少到15.7%。
④加水分解中，对往单糖类的转化率，木料废材与坯料木相比，其成分中的转化率也高。
⑤反应时间24小时模拟结果，最大乙醇浓度坯料为8g/L，木料废材是12g/L。

    根据这些结果分析，栽培蘑菇的木材废料与一般木材相比，其结晶化度低，含木质量少，加水分解也容易，是能够有效生产乙醇的生物质资源。在粉碎过程中必要的能源也比一般木材少，是经济的资源。